Запеченная куриная грудка легко и вкусно в духовке

16.07.2025 22:16

Лучшие способы приготовления запеченной куриной грудки

Для достижения сочности и насыщенного вкуса замаринуйте грудки минимум на 30 минут. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, свежих трав (розмарин, тимьян, петрушка) и чеснока. После маринования выкладывайте куски на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 200°C.

Точное время запекания

• Толщина грудки 2-3 см: запекайте 25-30 минут
• Толщина более 3 см: увеличьте время до 35-40 минут

Проверка готовности

Используйте кухонный термометр: внутренняя температура должна достигать 75°C. Также можно сделать разрез в самой толстой части – соки должны быть прозрачными, а мякоть – белой.

Рекомендации по подаче и дополнениям

Готовую куриную грудку оставляйте отдыхать под фольгой 5 минут. Это помогает сохранить сочность. Подайте с гарниром из свежих овощей, риса или запеченных картофелем. Можно дополнить блюдо легким соусом на основе йогурта или горчицы.

Идеи для вариаций

1. Мед и горчица: добавьте в маринад немного меда и горчицу для сладко-острой нотки
2. Паприка и чесночный порошок: посыпьте грудки перед запеканием для яркого цвета и аромата
3. Цитрусовая корочка: натрите кружочки лимона или апельсина перед отправкой в духовку