Рецепт филе минтая в духовке для вкусного ужина

17.07.2025 01:30

Готовим филе минтая по простому рецепту

Размораживаете 500 г филе минтая, промываете и просушиваете бумажным полотенцем. Посыпаете солью, перцем и любимыми специями по вкусу. Отдельно смешиваете 2 ст. ложки оливкового масла с 1 лимонным соком и 2 измельченными зубчиками чеснока. Обмазываете полученной смесью рыбное филе и оставляете мариноваться на 15 минут.

Приготовление в духовке

1. Разогреваете духовку до 200°C.
2. Застилаете противень пергаментной бумагой или смазываете маслом.
3. Выкладываете филе минтая на противень одним слоем.
4. Запекаете 20-25 минут до появления золотистой корочки.

Подача и гарнир

Готовое филе можно подавать с овощным салатом, запеченной картошкой или тушеными овощами. Украсьте блюдо свежей зеленью – укропом или петрушкой.