Креветки в кляре вкусное блюдо для любой компании

17.07.2025 05:59

Обжаренные креветки в хрустящем кляре найдет место на столе любой компании. Этот рецепт сочетает сочность морепродуктов и аппетитную корочку, которая идеально подчеркивает вкус. Приготовление занимает минимум времени и требует простых ингредиентов, что делает его доступным для домашнего праздника или семейного ужина.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления креветок в кляре потребуется:

• 400 г креветок (очищенных, крупного размера)
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана холодной воды
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Креветки лучше выбрать свежие или размороженные, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Приготовьте кляр: взбейте яйцо с холодной водой, добавьте муку и специи, получая смесь без комочков.

Процесс приготовления

1. Обмакните каждую креветку в тесто, ensuring полное покрытие.

2. Обжаривайте на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Готовые креветки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Полезные советы и варианты подачи

Для усиления вкуса добавьте в кляр немного чесночного порошка или паприки. Можно подать креветки с соусом тартар, чесночным майонезом или цитрусовым соусом для освежающего акцента. Они хорошо сочетаются с зеленью или свежими овощами. Этот деликатес отлично подходит как для праздничного стола, так и для неформальной встречи.

Преимущества этого блюда

• Быстрое приготовление: все этапы занимают около 20 минут.
• Многофункциональность: подходит как закуска или основное блюдо.
• Обжаренные креветки в кляре становятся хрустящими, сохраняя внутри сочность.
• Доступные продукты делают этот рецепт популярным среди домашних поваров.