Как приготовить печенье в духовке легко и вкусно

17.07.2025 20:48

Начинайте с правильных ингредиентов: 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 стакана муки и 1 чайная ложка разрыхлителя. Смягченное масло взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Постепенно всыпайте муку, просеянную с разрыхлителем, и замешивайте тесто.

Формирование печенья и выпекание

1. Отделите небольшие куски теста и сформируйте из них круглые или плоские лепешки, выкладывая на противень, выстланный бумагой для выпечки.
2. Расстояние между заготовками должно быть минимум 2-3 см, чтобы печенье не слиплось во время подъема.
3. Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку.
4. Выпекайте 12-15 минут или до золотистого цвета краев.

Советы по улучшению вкуса и текстуры

• Добавки: орехи, изюм или шоколадные кусочки можно добавлять прямо в тесто.
• Крутые идеи: посыпьте готовое печенье сахарной пудрой или глазурью для украсса.
• Контроль времени: не передерживайте печенье, иначе оно станет жестким.

Когда и как подавать

Лучше всего подавать печенье остывшим или чуть теплым. Для хранения используйте герметичный контейнер, при этом свежесть сохраняется до 3 дней. Наслаждайтесь домашним угощением с чашкой чая или кофе.