Как приготовить овсяную кашу на воде без добавок

16.07.2025 12:25

Подготовка и выбор овсяных хлопьев

Используйте крупные или средние овсяные хлопья для достижения оптимальной текстуры. Перед готовкой промойте их под холодной водой, чтобы убрать пыль и лишний крахмал. Это поможет сделать кашу более приятной и очистит продукт.

Приготовление овсяной каши на воде

1. Измерение воды и овсяных хлопьев: На одну часть хлопьев возьмите две части воды для мягкой каши или три части для более густой. Например, 1 стакан хлопьев – 2 или 3 стакана воды.
2. Кипячение воды: Вскипятите воду в кастрюле на среднем огне. Добавьте соль, по желанию, щепотку для вкуса. Обычно достаточно половины чайной ложки на литр воды.
3. Добавление овсяных хлопьев: Вскрышей не убавляя огонь, всыпьте хлопья в кипящую воду постепенно, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
4. Готовка и помешивание: Варите кашу на среднем огне 10–15 минут, регулярно помешивая. Если хотите более жидкую консистенцию, добавляйте горячую воду по мере необходимости в процессе.

Советы по достижению подходящей текстуры

• Для густой каши: уменьшите количество воды или доведите до готовности и дайте ей немного настояться – это повысит ее плотность.
• Для жидковатой каши: добавьте немного кипятка и перемешайте, чтобы достичь нужной консистенции.
• Время варки: перетушенная овсянка станет рассыпчатой, лучше варить недолго и помешивать.

Дополнительные советы

Подавайте овсяную кашу сразу после приготовления. Не добавляйте ничего, чтобы сохранить ее простоту и натуральный вкус. Если хотите, после варки можете добавить свежие ягоды или кусочки фруктов. Однако для классического варианта без добавок достаточно придерживаться указанного способа.