Готовим сибаса в духовке вкусно и просто

25.07.2025 06:10

Свежий сибас – залог удачного блюда

Для приготовления блюда выберите свежего сибаса, очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Высушите рыбу бумажными полотенцами и приготовьте маринад или специи по своему вкусу.

Простая подготовка к запеканию

Обваляйте рыбу в смеси из соли, перца, свежего лимонного сока и оливкового масла. Можно добавить чеснок, зелень и другие любимые приправы. Выложите сибаса на противень, застеленный пищевой бумагой или смазанный маслом.

Оптимальный режим запекания

Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте сибаса 20-25 минут, в зависимости от размера рыбы. На половине времени полейте рыбу соком, выделившимся во время запекания, чтобы она осталась сочной и ароматной.

Полезные советы для вкусного результата

• Используйте фольгу для сохранения сока и аромата
• Добавляйте нарезанные овощи (помидоры, кабачки, лук) для более насыщенного вкуса
• Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и дольками лимона

Подача и идеи к гарниру

Самое вкусное блюдо получается с легким гарниром: отварным картофелем, рисом или свежими салатами. Крупные куски рыбы удобно разделывать прямо на тарелке. Подавайте с добавлением лимона или ароматных соусов по желанию.