Что приготовить с колбасой на сковороде вкусно и быстро

16.07.2025 13:19

Пикантные колбаски с овощами

Нарежьте колбасу кружками или полосками, обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки. Добавьте болгарский перец, лук и помидоры, обжаривайте еще 5–7 минут. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте с свежим хлебом или гарниром.

Тушеная колбаса с картофелем

Нарежьте картофель кубиками, обжарьте до румяной корочки. Вылейте чуть масла, добавьте нарезанную колбасу. Готовьте 10 минут, затем залейте теплой водой или бульоном так, чтобы она покрывала содержимое. Тушите 15–20 минут на среднем огне, пока картофель не станет мягким.

Быстрый фриттата с колбасой

Растолките яйца (на 4 яйца – 150 г колбасы), добавьте мелко нарезанную колбасу, сыр и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Вылейте смесь на разогретую сковороду, готовьте на среднем огне под крышкой 8–10 минут, пока яйца не схватятся. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Советы по приготовлению

• Используйте разные виды колбас для разнообразия вкуса: копченую, вареную или острую.
• Обжаривайте колбасу на среднем огне, чтобы она поджарилась, но не пересохла.
• Добавляйте ароматные специи – паприку, чеснок, тимьян – для более насыщенного вкуса.
• Экспериментируйте с сочетаниями овощей: цуккини, морковь, брокколи отлично дополнят блюдо.