Рецепт салату з кальмарів та креветок: як приготувати смачну страву

22.05.2023 17:09

Кальмари та креветки – це смачні та корисні морепродукти, які відмінно поєднуються один з одним. Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, а також білка та вітамінів вони дуже благотворно впливають на здоров'я.

Щоб порадувати рідних та близьких поживною корисною стравою, можна приготувати один із нескладних салатів із кальмарів та креветок. Рецепти салатів доступні на спеціалізованому сайті. Щоб приготувати прості салати, потрібно витратити зовсім небагато часу. Зате результат вийде просто приголомшливий!

Рецепт

Для приготування салату з морепродуктів знадобляться такі інгредієнти:

  1. Кукурудза консервована – одна стандартна банка.
  2. Заморожених креветок та кальмарів – по 0,2 кг.
  3. Пекінська капуста – 0,2 кг.
  4. Яйця середнього розміру – 3 прим.
  5. Оливки без кісточки – 80 г.
  6. Помідори чері - 7-8 шт. або 1 звичайний томат.
  7. Свіжа зелень, майонез та сіль за смаком.

Готується салат за наступною схемою:

  1. Сирі курячі яйця необхідно покласти у невелику каструльку з холодною водою та поставити на вогонь. Після закипання достатньо варити яйця 10 хв. Після зняття каструлі з плити з неї потрібно відразу вилити окріп і залити яйця холодною водою з-під крана.
  2. Коли яйця повністю охолонуть, потрібно звільнити їх від шкаралупи. Очищені яйця нарізаються кубиками. Капуста ріжеться соломкою. Причому слід намагатися нарізати її якомога тонше. Кукурудзу з банки слід викласти на друшляк. Це потрібно зробити, щоб звільнити кукурудзяні зерна від зайвої рідини. Оливки слід розрізати на половинки.
  3. На плиті повинні закипати дві каструлі з водою з невеликим додаванням солі. В одну з них слід покласти кальмари. Після закипання їх потрібно варити буквально 30 секунд. Коли кальмари охолонуть, необхідно буде порізати їх на шматочки (чвертки або півкільця).
  4. Креветки також потрібно опустити в каструлю з окропом. Як тільки вода знову закипить, потрібно зняти каструлю з вогню, злити гарячу воду і залишити продукт до охолодження. Охолоджені креветки повинні бути ретельно очищені.
  5. Вимиті помідори чері потрібно нарізати четвертинками. Якщо вони замінені на звичайний помідор, його потрібно нарізати на кубики. Свіжу зелень потрібно дрібно нашаткувати.
  6. Далі всі інгредієнти змішуються в одній великій салатниці та заправляються майонезом. Залишається лише посолити салат та ще раз ретельно все перемішати.
  7. Смачний салат із морепродуктів можна подавати на стіл, оформивши за бажанням гілочками зелені або оливками.