Рецепт вкусного торта для домашней выпечки

16.07.2025 11:24

Подготовка ингредиентов

Для начала просейте 200 г пшеничной муки, добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В отдельной посуде соедините 150 г сахара и 100 г сливочного масла, растопленного или мягкого. Введите 3 яйца по одному, тщательно взбивая каждое. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта для аромата. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.

Приготовление теста

Растворите 50 г темного шоколада на водяной бане или в микроволновке, дайте немного остыть и добавьте в тесто, вымешивая. Полученную массу вылейте в подготовленную форму диаметром около 20 см, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом. Разровняйте верх с помощью лопатки.

Выпекание и украшение

Время и температура

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте торт 30–35 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. После выпекания остудите торт в форме 10 минут, затем переложите на решетку и дождитесь полного охлаждения.

Украшение

Для украшения подготовьте взбитые сливки или крем из сливочного сыра с сахарной пудрой. Украсьте торт свежими ягодами, кусочками шоколада или фруктами по желанию. Подавайте спустя час после украшения, чтобы крем немного пропитался.