Рецепт сырных шариков вкусных и простых в приготовлении

16.07.2025 20:47

Подготовьте все необходимые ингредиенты

Для приготовления сырных шариков вам понадобятся: 200 г твердоелого сыра (например, пармезан или грана падано), 150 г сливочного сыра, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей и по желанию специи: чеснок, зелень или паприка для аромата.

Процесс приготовления

1. Натрите твердый сыр на мелкой терке в глубокую миску.
2. Добавьте сливочный сыр и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Всыпьте муку и аккуратно замесите тесто, чтобы оно стало плотным и держало форму.
4. Разделите тесто на небольшие порции (по 1-1,5 ст. ложки) и сформируйте из них небольшие шарики.
5. Обмакните шарики в взбитые яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях.

Обжаривание и подача

Обжаривайте сырные шарики в разогретом масле до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Выложите на бумажные полотенца, чтобы уй excess жира. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или соусом по вкусу.