Рецепт овсяного молока как приготовить вкусно и просто

16.07.2025 19:52

Начинайте с выбора качественных овсяных хлопьев без добавок. Для получения насыщенного вкуса используйте 1 стакан (примерно 80 г) хлопьев и 4 стакана (примерно 1 литр) воды.

Подготовка и замачивание

Промойте овсяные хлопья под холодной водой. Замочите их в воде на 30 минут, чтобы снизить вязкость и улучшить текстуру молока.

Процесс приготовления

1. Переключите погружной блендер и взбейте овсяные хлопья вместе с водой до однородной консистенции, около 1-2 минут.
2. Процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкую часть от твердых остатков. Можно использовать мешок для сыра или тонкий тканевый филтрующий материал.
3. Добавьте по желанию немного натурального подсластителя (1-2 ч.л. меда или кленового сиропа), щепотку соли и ванильный экстракт для аромата. Хорошо перемешайте.

Хранение и использование

Готовое овсяное молоко перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней. Перед использованием встряхните, поскольку натуральное молоко может разделяться.

Полезные советы

• Можно добавить лишь немного воды, чтобы получить более густую и насыщенную текстуру.
• Варианты подсластителя подходят по вкусу – корица, мед или финики.
• Используйте остатки овсяных хлопьев для добавления в йогурт, выпечку или смузи.