Простой рецепт торта на кефире пошаговая инструкция

18.07.2025 03:18

Готовить торт на кефире легко и быстро. Этот десерт получается мягким, влажным и насыщенным символичным вкусом. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить идеальный результат без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Кефир – 1 стакан (250 мл)
• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1,5 стакана
• Яйца – 3 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар или ванилин – по вкусу
• Масло сливочное или растительное – для смазывания формы

Подготовка теста

1. В миске соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком или миксером до пышной пены.

2. Влейте кефир, продолжая перемешивать. Важно, чтобы смесь была однородной и немного теплой.

3. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Замешивайте тесто до однородной массы без комочков.

Выпекание

1. Застелите форму для выпекания бумагой или смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его.

2. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте торт 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой.

Декор и подача

Дайте торту остыть. После этого можете украсить его сладкой глазурью, посыпкой, взбитыми сливками или ягодами по желанию. Нарежьте и подавайте.