Простой рецепт омлета для вкусного завтрака

16.07.2025 22:59

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Разбейте 2 яйца в глубокую миску, добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Хорошо взбейте венчиком или вилкой до однородной массы. Нарежьте мелкими кусочками 50 г твердого сыра, 1 небольшую помидорку и 1 зелёный лук.

Шаг 2: жарка

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте чуть-чуть сливочного масла или растительного масла. Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности. Через 1–2 минуты ровно распределите подготовленные ингредиенты по поверхности омлета.

Шаг 3: доведение до готовности

Подождите 1–2 минуты, пока омлет немного схватится, затем аккуратно сложите его пополам или сдвиньте на сторону с помощью лопатки. Жарьте ещё 1 минуту, чтобы сыр расплавился и омлет пропарился внутри. Подавайте сразу, украсив зеленью.