Простой рецепт макарон на сковороде для быстрого ужина

17.07.2025 21:59

Что потребуется для приготовления

• 200 г макарон (лучше выбрать короткие сорта: пенне, рожки или трубочки)
• 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
• 3-4 зубчика чеснока, измельченных
• 150 г помидоров черри или свежих помидоров, нарезанных
• 100 г твердого сыра (пармезан, сливочный или любой по вкусу)
• соль, перец по вкусу
• свежая зелень (петрушка, базилик) для подачи

Пошаговая инструкция

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния "ал денте" по инструкции на упаковке. После варки слейте воду и оставьте на время.

2. В разогретую сковороду добавьте масло и обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат.

3. К чесноку добавьте помидоры и готовьте 2-3 минуты, пока томаты не станут мягкими и не начнут выделять сок.

4. В сковороду положите отваренные макароны и перемешайте. Периодически помешивайте, чтобы равномерно прогреться и объединить вкусы.

5. Посыпьте натертого сыром и перемешайте до расплавления. При необходимости добавьте немного воды или бульона, чтобы соус стал более однородным.

6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень. Подавайте горячими.

Советы для вкуса

• Можно добавлять оливки, маслины или ветчину для разнообразия.
• Используйте разные сорта сыра, чтобы создать уникальный вкус.
• Готовьте блюдо без сыра для вегетарианского варианта.

Дополнительные рекомендации

Подготовьте ингредиенты заранее, чтобы ускорить процесс. Не забывайте перемешивать макароны с соусом на протяжении приготовления, чтобы добиться насыщенного вкуса и однородной текстуры. Такой вариант ужина подходит для тех, кто ценит быстроту и простоту, при этом получая сытное и вкусное блюдо.