Простое и вкусное печенье с сгущенкой

18.07.2025 00:19

Для приготовления этого печенья не потребуется сложных ингредиентов или долгого процесса. Просто смешайте все компоненты, сформируйте и выпекайте – и через короткое время получите вкусное лакомство, которое понравится всей семье.

Ингредиенты

• 200 г сгущенного молока
• 250 г сливочного масла или маргарина
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 400 г муки
• 1 яйцо
• по желанию – ванильный сахар или ванильный экстракт

Приготовление

1. Растопите сливочное масло и остудите его до теплого состояния.
2. Смешайте сгущенное молоко с маслом и яйцом, добавьте ванильный сахар, если используете.
3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте ее к жидкой части, замешивая мягкое тесто без комочков.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. Это облегчит раскатку и придаст печенью необходимую текстуру.
5. Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Вырежьте кружки или другие формы – по желанию. Для интересных вариантов используйте формочки с узором.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте при температуре 180°C около 12–15 минут. Печенья должны подрумяниться по краям, но остаться мягкими внутри.

Советы по ароматизации и подаче

Для разнообразия добавьте цедру лимона или апельсина в тесто. Можно сделать печенье более насыщенным, посыпая его сверху сахарной пудрой или глазурью после остывания.

Подавайте печенье как самостоятельное лакомство или с чашкой чая. Оно прекрасно сохраняется в герметичном контейнере до 3 дней, сохраняя свежесть и мягкость.