Как приготовить мед с прополисом в домашних условиях

17.07.2025 21:00

Подготовка ингредиентов и посуды

Возьмите натуральный мед без добавок и свежий прополис. Для прополиса подойдет твердый или немного подмороженный материал. Используйте стеклянную или керамическую посуду, чтобы избежать реакции с металлом.

Процесс приготовления

1. Подготовка прополиса: мелко нарежьте или натрите прополис на терке. Чем мельче, тем быстрее он растворится в меде.
2. Нагрев меда: аккуратно подогрейте мед на водяной бане до температуры не выше 40°C, чтобы сохранить все полезные свойства. Не допускайте кипения.
3. Добавление прополиса: положите подготовленный прополис в теплый мед, тщательно перемешайте так, чтобы частицы равномерно распределились.
4. Настаивание: перенесите смесь в закрытую посуду и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 7-14 дней. Раз в день перемешивайте, чтобы активировать полезные свойства прополиса.

Финальные шаги и хранение

После настаивания процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы исключить остатки прополиса. Перелейте в чистую банку, плотно закройте и храните в темном прохладном месте. Так мед сохранит свои свойства и будет готов к использованию.