Как приготовить домашнюю шаурму с курицей пошагово

17.07.2025 15:56

Создать вкусную домашнюю шаурму с курицей легко, если правильно подготовить ингредиенты и следовать пошаговой инструкции. Следуйте этим рекомендациям для отличного результата.

Ингредиенты для приготовления

• Куриная грудка – 500 г
• Лаваш – 4–5 листов
• Майонез – 4 ст. ложки
• Томатный соус или кетчуп – по вкусу
• Свежий огурец – 1 шт.
• Кочанная капуста – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Специи: соль, перец, паприка, приправы для курицы
• Растительное масло – для жарки

Пошаговая инструкция

1. Маринад для курицы

Натрите куриную грудку смесью соли, перца, паприки и любых других приправ. Оставьте мариноваться на 15–20 минут, чтобы мясо стало более ароматным.

2. Обжарка курицы

Нагрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте куриную грудку на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны. Готовое мясо должно стать золотистым и полностью пропечься. Остудите и нарежьте мелкими кусочками или соломкой.

3. Подготовка овощей

• Капусту нашинкуйте тонко.
• Лук мелко порежьте или кольцами.
• Огурец нарежьте тонкими пластинками.

4. Формирование шаурмы

1. Разложите лаваш на ровной поверхности.
2. На середину выложите небольшую порцию капусты, лука, огурца.
3. Добавьте обжаренную курицу.
4. Полейте майонезом и томатным соусом.
5. Можно добавить свежие травы или специи по желанию.
6. Закрутите лаваш, аккуратно поднимая края и свернув в плотный рулет.

5. Обжарка шаурмы (по желанию)

Обжарьте полученные рулеты на сухой или слегка масляной сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Подавайте домашнюю шаурму горячей или чуть остывшей. Можно украсить свежей зеленью и дополнить соусами по вкусу.