Как определить количество килограммов торта на свадьбу

16.07.2025 15:34

Для расчёта необходимого веса торта на свадьбу сначала оцените количество гостей. Обычно для этого используют показатель 150-200 граммов на человека, если предполагается, что торт будет единственным десертом. Если же планируется большой ассортимент сладостей, то порция уменьшается до 100-150 граммов.

Основные шаги для точного расчёта

1. Подсчитайте число гостей. Учитывайте взрослых и детей. Обычно детей берут по меньшей порции, примерно 100 граммов.

2. Определите объем порций. Если у вас 80 гостей, то потребуется около 12-16 кг торта при норме 150-200 г на человека.

3. Учитывайте наличие других десертов. Когда сладости разнообразны, рассчитывайте на меньший вес торта – примерно 100 г на взрослого.

Практические рекомендации

Если вы хотите заказать торт, лучше округлить итоговое число в сторону увеличения. Например, при подсчёте 16 кг лучше выбрать торт весом 17-18 кг. Это гарантирует, что все гости получат порцию, и останется немного на добавку.

Советы по выбору формы и веса

• Формат: классический многоъярусный торт зачастую весит от 15 кг. Один ярус обычно весит 2-3 кг, что удобно для расчётов.
• Количество ярусов: выбирайте не менее двух, чтобы обеспечить достаточный вес и разнообразие вкусов, учитывайте высоту и диаметр для пропорций.
• Дополнительные аксессуары: к весу торта добавляют декоративные элементы, которые могут уменьшить вес съедобной части, поэтому подавляющая часть моделей всё равно рассчитана по весу.

Планируя свадебный торт, ориентируйтесь на эти показатели и рассчитывайте с запасом. Такой подход обеспечит удовольствие для всех гостей и сделает праздник запоминающимся.