Что приготовить для большой компании вкусное и простое

17.07.2025 09:04

Основное блюдо: запеканка из мяса и овощей

Запеканка из мяса, картофеля и овощей быстро готовится и отлично подойдет для большой компании. Нарежьте 1 кг говяжьего или свиного фарша, смешайте с 1 кг картофеля, нарезанного тонкими кружками, и 500 г моркови. Обжарьте мясо с луком и специями, после чего соедините все компоненты в глубокой форме. Залейте смесь смесью из 4 яиц, 200 мл молока и соли. Запекайте при температуре 200°C около часа, пока верх не станет золотистым. Такое блюдо насытит и порадует гостей.

Гарнир и закуски: салаты и хлеб

Салат «Оливье»

Классический салат состоит из вареных картофеля, моркови, яиц, вареного мяса или колбасы, маринованных огурцов и зеленого горошка. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Такой салат легко готовится большими порциями, и его вкус оценит каждый.

Гарнир из пасты с овощами

Отварите 1 кг пасты (например, пенне или спагетти), обжарьте болгарский перец, кабачки, баклажаны и помидоры. Смешайте все вместе, добавьте оливковое масло, чеснок и свежие травы. Это быстро, вкусно и подходит для большого количества людей.

Десерт: фруктовое ассорти и кексы

• Фруктовое ассорти: подготовьте нарезанные яблоки, груши, мандарины и виноград. Подайте в больших мисках или на красивых подносах.
• Домашние кексы: смешайте 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г сливочного масла и разрыхлитель. Вылейте тесто в формы и выпекайте при 180°C около 25 минут. Украсьте сахарной пудрой или глазурью.

Советы по подготовке

1. Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы избежать суеты за час до прихода гостей.
2. Используйте большие формы, чтобы ускорить процесс приготовления, и делайте порции одинакового размера для равномерной подачи.
3. Подготовьте напитки: вода, соки, прохладительные напитки и вино для взрослых, чтобы у гостей была разнообразность.