Быстрый рецепт домашних пончиков без сложных ингредиентов

16.07.2025 18:25

Что потребуется для приготовления

• 2 стакана муки
• 1 стакан простого йогурта или кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соды
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Подготовка теста

1. Разбить яйцо в глубокую миску, добавить сахар и взбить до пышной пены.
2. Добавить йогурт или кефир, хорошо перемешать.
3. В отдельной миске просеять муку, соду и соль.
4. Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкую смесь, замешивая мягкое, однородное тесто.
5. Оставить тесто на 5 минут для поднятия энергии соды.

Жарка пончиков

Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто, формируя небольшие шарики или лепешки.

Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подача и советы

• Подавать пончики можно с посыпкой из сахара или корицы, а также с вареньем или медом.
• Если хотите более пышные пончики, добавьте в тесто немного разрыхлителя вместо соды.
• Экспериментируйте с начинками – вставляйте кусочки фруктов, шоколад или орехи прямо в тесто перед жаркой.