Рецепты с репой вкусные и полезные блюда для любой кухни

18.07.2025 00:12

Простая традиционная репка с морковью и зеленью

Начинайте с нарезки крупными кусками 1 репу и 2 моркови. Обжаривайте их на сковороде с добавлением растительного масла около 10 минут, помешивая. После этого добавьте измельчённый чеснок и свежую зелень, продолжайте жарить еще 5 минут. Такое блюдо отлично подается как гарнир или самостоятельное лакомство.

Полезный салат из репы и яблок

Натрите на крупной терке 1 репу и 2 сочных яблока. Добавьте 50 г изюма, несколько орешков и заправьте натуральным йогуртом. Перемешайте тщательно и дайте настояться минимум 15 минут. Такой салат насыщает и помогает поддерживать баланс витаминов.

Рецепты с репой для любой кухни

Куриное рагу с репой и картофелем

1. Обжарьте на большом огне куски куриного филе до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанную репу, картофель и лук, обжаривайте еще 7-8 минут.
3. Залейте смесь горячим бульоном, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой 30 минут.
4. Подавайте с зеленью и свежим хлебом. Блюдо отлично насыщает и подходит для осеннего меню.

Запеканка с репой и сыром

Нарежьте репу тонкими кружочками. Выложите их слоями в жаропрочную форму, пересыпая тертым сыром и зеленью. Залейте смесью из яиц и сливок, посолите и поперчите. Запекайте при температуре 180 градусов около 40 минут до румяной корочки. Блюдо получается с нежной текстурой и насыщенным вкусом.

Репные котлеты

1. Сварите репу до мягкости, остудите и натрите на крупной терке.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, немного муки и специй по вкусу.
3. Сформируйте котлеты и обжаривайте на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подавайте с любимым соусом или салатом. Это отличный вариант для вкусного и полезного ужина.