Рецепты с манго для вкусных и оригинальных блюд

16.07.2025 17:43

Освежающий салат с манго и креветками

Смешайте очищенное и нарезанное кубиками манго с вареными креветками. Добавьте мелко нарезанный красный лук и свежую кинзу. Заправьте соком лайма и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и яркий вкус.

Коктейль из манго и йогурта

В блендере смешайте мякоть двух спелых манго, 200 г натурального йогурта и немного мёда для сладости. Можно добавить лёд для охлаждения. Взбейте до однородной пышной консистенции и подавайте сразу. Такой напиток отлично освежает в жаркую погоду и насыщает витаминами.

Рецепт мангового соуса для десертов

1. Свежеее манго очистите и измельчите в пюре с помощью блендера или толкушки.
2. Добавьте сок половинки лимона и чайную ложку мёда или сахара, по желанию.
3. Перемешайте до однородности и оставьте настояться 10 минут в прохладном месте.

Этот соус отлично дополнит мороженое, блинчики или торт, придаст десерту насыщенный фруктовый вкус.

Шакшука с манго и овощами

Обжарьте мелко нарезанный перец, помидоры и лук до мягкости. Влейте немного воды или бульона, добавьте специи – паприку и тмин. Когда смесь закипит, добавьте кубики манго и аккуратно разбейте яйца сверху. Накройте крышкой и готовьте, пока белки не схватятся. Подавайте с хлебом – блюдо получается ярким и насыщенным вкусом.