Рецепт лапши как приготовить вкусное блюдо дома

16.07.2025 18:00

Подготовка ингредиентов

Для начала отварите 200 г сухой лапши в кипящей подсоленной воде в течение 4-6 минут, ориентируясь на указания на упаковке. После варки слейте воду и промойте лапшу холодной, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить эластичность.

Тем временем подготовьте овощи: нарежьте 1 болгарский перец тонкими полосками, 1 морковь – соломкой, а зеленый лук – мелко. Для белкового компонента возьмите 150 г куриного филе, нарежьте его на мелкие кусочки или полоски.

Обжаривание и смешивание

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте кусочки куриного филе до золотистого цвета – примерно 5-7 минут. Добавьте овощи и жарьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Вылейте подготовленную лапшу в сковороду к овощам и мясу. Хорошо перемешайте, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса или уся, по желанию – немного кунжута. Жарьте всё вместе еще 2 минуты, чтобы вкусы слились.

Советы по подаче

• Украсьте блюдо свежим зеленым луком или кинзой.
• Подавайте сразу после приготовления, чтобы лапша оставалась мягкой и ароматной.
• Добавьте острый соус или чили для пикантности.