Как приготовить вкусную шаурму дома легко и быстро

17.07.2025 10:21

Начинайте с выбора качественного мяса. Отличный результат дает куриная грудка или шифер, нарезанная тонкими полосками. Обжаривайте мясо на горячей сковороде с добавлением соли, перца и любимых специй в течение 5-7 минут до румяной корочки.

Подготовка ингредиентов

• Лаваш: используйте тонкий армянский или из пшеничной муки. Перед использованием немного подогрейте его, чтобы было легче сворачивать.
• Овощи: нарежьте свежий огурец, помидоры, красный лук тонкими кольцами. Можно добавить немного свежей зелени – укропа или кинзы.
• Соусы: сделайте майонез со специями или острый соус на основе томатной пасты и чеснока. Хорошо сочетается со свежими овощами и мясом.

Сборка шаурмы

1. Разложите лаваш на плоской поверхности.
2. Намажьте его выбранным соусом равномерным слоем.
3. Выложите на центр немного мяса, сверху – овощи и зелень.
4. Аккуратно заверните лаваш, затягивая края внутрь, чтобы начинка не вываливалась.

Обжаривание и подача

Обжарьте собранную шаурму на сухой сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Это добавит хрусткости и соединит все ингредиенты. Подавайте горячей, разрезав пополам, с оставшимся соусом.