Как приготовить треску в брикетах вкусно и просто

17.07.2025 13:21

Подготовка и выбор продуктов

Перед началом убедитесь, что используете свежие или качественные замороженные брикеты трески. Разморозьте их в холодильнике, чтобы сохранить структуру рыбы. Для лучшего вкуса добавьте немного соли, перца и лимонного сока, оставьте мариноваться около 10 минут.

Классический рецепт приготовления трески в брикетах

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
2. Обжарьте брикеты с двух сторон по 4-5 минут до появления золотистой корочки.
3. Добавьте по желанию измельчённый чеснок или зелень за 1 минуту до готовности.

Готовая рыба получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Подавайте с гарниром из варёных овощей или картофельного пюре.

Советы для вкусного результата

• Обратите внимание на температуру масла: оно не должно быть слишком горячим, чтобы рыба равномерно пропеклась внутри.
• Не переливайте брикеты: если рыба начнёт выделять сок, снизьте огонь.
• Используйте лимонный сок перед обжаркой для мягкого аромата и лёгкой кислинки.

Альтернативные способы приготовления

Можно запечь треску в духовке при температуре 180°C 20 минут, предварительно смазав брикеты маслом и приправами. Такой способ сохранит сочность и добавит особого вкуса.